雁江区组织召开岁末年初食品安全 工作专题会
发布时间：2025-01-21 21:49:52 来源：资阳市雁江区市场监督管理局 浏览量： 作者：朱玲
近日，雁江区组织召开岁末年初食品安全工作专题会，区食安委成员单位、各镇（街）监管所及相关股室参加。
会议总结了2024年食品安全工作开展情况，通报了近年来国内较大食品安全相关事件，分析研判当前雁江区食品安全形势，并对岁末年初食品安全工作进行安排部署。
会议强调，春节将近，食品消费呈现数量激增的趋势，各镇街和区食安委成员单位要高度重视食品安全工作，按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求，扎实做好岁末年初食品安全工作，坚决守牢食品安全底线。一要加强群体性聚餐监管，在年前时段，组织乡厨负责人和村社区监管人员、协管人员开展坝坝宴食品安全知识培训，督促乡厨举办坝坝宴按流程申报，严格落实从业人员健康管理；对大中型餐饮、特色餐饮、农家乐、“网红餐饮”进行重点监督检查，消除安全隐患；二要加强重点场所监管，以农村场镇、农贸市场、大中型商超、各类展销会为重点开展专项检查，重点整治未“亮证亮照”经营、环境卫生差、“三防”设施不完善、未执行落实进货查验和索证索票、标识标签不规范等问题，严厉打击销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等违法行为；三要加强节令食品监管，切实发挥抽检监测的“哨兵”作用，针对坚果炒货食品、糖果食品、肉类产品、酒水饮料、蔬菜水果等节令食品开展专项检查和监督抽检，并将结果及时公布；四要加强食品安全宣传，发布消费提示，加大对食品科普知识、饮食安全的宣传力度，拓宽宣传渠道和范围，营造良好健康的消费环境。
会议强调，春节将近，食品消费呈现数量激增的趋势，各镇街和区食安委成员单位要高度重视食品安全工作，按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求，扎实做好岁末年初食品安全工作，坚决守牢食品安全底线。一要加强群体性聚餐监管，在年前时段，组织乡厨负责人和村社区监管人员、协管人员开展坝坝宴食品安全知识培训，督促乡厨举办坝坝宴按流程申报，严格落实从业人员健康管理；对大中型餐饮、特色餐饮、农家乐、“网红餐饮”进行重点监督检查，消除安全隐患；二要加强重点场所监管，以农村场镇、农贸市场、大中型商超、各类展销会为重点开展专项检查，重点整治未“亮证亮照”经营、环境卫生差、“三防”设施不完善、未执行落实进货查验和索证索票、标识标签不规范等问题，严厉打击销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等违法行为；三要加强节令食品监管，切实发挥抽检监测的“哨兵”作用，针对坚果炒货食品、糖果食品、肉类产品、酒水饮料、蔬菜水果等节令食品开展专项检查和监督抽检，并将结果及时公布；四要加强食品安全宣传，发布消费提示，加大对食品科普知识、饮食安全的宣传力度，拓宽宣传渠道和范围，营造良好健康的消费环境。
