资阳市雁江区市场监管局 护航“敬老院里的团圆饭”慈善助老活动
发布时间：2025-01-10 19:15:40 来源：资阳市雁江区市场监督管理局 浏览量： 作者：李金浓
为传承和弘扬敬老爱老传统美德，1月7日腊八节当天，“岁末欢飨·共享幸福好‘食’光——‘敬老院里的团圆饭’慈善助老活动（分会场）”在石岭镇中心敬老院食堂内温馨开幕。为全面保障在院老人食品安全，确保活动顺利开展，雁江区市场监管局高度重视、提前介入，对敬老院食堂的食品安全工作进行了全面细致的检查与指导。
在活动筹备阶段，该局石岭市场监管所组织人员多次深入敬老院食堂，从食材采购、储存管理、加工制作到餐具消毒、食品留样、活动菜单审定等各个环节进行了检查指导，并对食堂工作人员开展现场培训，要求在食品加工过程中按照规范操作，为活动的顺利举办奠定了坚实的安全基础。
腊八节当天，工作人员提前对食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样等开展现场监督，协助布置食堂活动现场并现场陪餐，全程保障了活动有序、安全进行。活动期间还主动为老人们提供食品药品安全咨询服务，解答他们关于食品药品选购、储存等方面的疑问，进一步提升了老人们的食品药品安全意识。
此次“敬老院里的团圆饭”慈善助老活动不仅让老人们品尝到了美味佳肴，更让他们吃得安心、放心。老人们纷纷表示，这样的活动让他们感受到了来自社会的关怀与温暖，也让他们对食品药品安全有了更深刻的认识。下一步，雁江区市场监管局将继续加大对敬老院等集中用餐场所的食品安全监管力度，确保每一位老人都能享受到安全、健康的饮食环境，让他们在晚年生活中感受到更多的关爱与幸福。
在活动筹备阶段，该局石岭市场监管所组织人员多次深入敬老院食堂，从食材采购、储存管理、加工制作到餐具消毒、食品留样、活动菜单审定等各个环节进行了检查指导，并对食堂工作人员开展现场培训，要求在食品加工过程中按照规范操作，为活动的顺利举办奠定了坚实的安全基础。
腊八节当天，工作人员提前对食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样等开展现场监督，协助布置食堂活动现场并现场陪餐，全程保障了活动有序、安全进行。活动期间还主动为老人们提供食品药品安全咨询服务，解答他们关于食品药品选购、储存等方面的疑问，进一步提升了老人们的食品药品安全意识。
