乐至县市场监管局 坚持“三化”举措 推进校园食品安全抽检
发布时间：2024-09-14 17:12:42 来源：乐至县市场监督管理局 浏览量： 作者：杨宇
2024年秋季新学期开始之际，为进一步加强校园食品安全风险隐患排查，发挥食品抽检靶向作用，有效防范食品安全事故发生，严守食品安全底线，近日乐至县市场监管局组织开展秋季校园食品专项监督抽检。
强化统一部署。结合校园食品安全监管情况和往年抽检情况，详细制定校园专项抽检计划，覆盖辖区内高等职业学校、中小学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位等重点单位，明确工作任务、时间安排、职责分工和工作要求，确保专项监督抽检有序、有效推进。
细化抽检内容。聚焦肉制品、粮食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等重点食品开展食品抽检，重点检测农兽药残留、重金属、食品添加剂等项目，通过聚焦重点，精准发力，提升抽检工作合力。
深化结果运用。充分发挥信息公开警示作用和消费预警功能，第一时间将抽检结果向社会公示。针对抽检发现的不合格情况，严格按照规定启动核查处置程序，落实风险防控措施并将抽检不合格食品经营单位纳入后续跟踪抽检范围，切实掌握食品安全情况。及时将抽检情况通报教育部门，推动形成校园食品安全共治共享工作格局。
截至目前，共开展学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全监督抽检70余批次。下一步，乐至县市场监管局将结合2024民生领域案件查办“铁拳”行动暨“春雷”行动，持续加强校园和校园周边食品安全抽检，及时排查消除安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
细化抽检内容。聚焦肉制品、粮食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等重点食品开展食品抽检，重点检测农兽药残留、重金属、食品添加剂等项目，通过聚焦重点，精准发力，提升抽检工作合力。
深化结果运用。充分发挥信息公开警示作用和消费预警功能，第一时间将抽检结果向社会公示。针对抽检发现的不合格情况，严格按照规定启动核查处置程序，落实风险防控措施并将抽检不合格食品经营单位纳入后续跟踪抽检范围，切实掌握食品安全情况。及时将抽检情况通报教育部门，推动形成校园食品安全共治共享工作格局。
截至目前，共开展学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全监督抽检70余批次。下一步，乐至县市场监管局将结合2024民生领域案件查办“铁拳”行动暨“春雷”行动，持续加强校园和校园周边食品安全抽检，及时排查消除安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
