雁江区“三抓三促”守护校园食品安全
发布时间：2024-07-03 17:54:11 来源：资阳市雁江区市场监督管理局 浏览量： 作者：王大地
校园食品安全，事关学生身体健康，事关国家和民族未来，是食品安全监管工作的重中之重，必须常抓不懈。今年以来，雁江区紧抓三项举措，“食”刻把关 ，扎实做好校园食品安全监管工作，及时消除校园食品安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。
抓统筹部署促工作推进。一是强化组织领导。区食安办牵头区教体局、区卫健局、区公安分局等五部门联合印发校园食品安全排查整治方案，组建工作专班，全面加强校园食品安全管理。二是强化工作部署。分层、分级召开办公会、部署会，及时传达学习国家、省、市有关会议精神，进一步明确工作重点，细化工作措施、压实工作责任，蹄疾步稳推进校园食品安全专项排查整治深入开展。三是强化跟踪问效。坚持闭环管理，针对检查中发现的问题，梳理形成问题整改台账，明确整改责任人及整改时限，做到真改真查、见行见效。
抓监管督查促规范落实。一是学校食堂全面查。各镇（街）食安办会同辖区市场监管所、学区（片区）管理组开展校园食品安全“拉网式”全覆盖检查。检查组深入学校食堂操作间、就餐区和库房，对食堂供餐操作、进货验收、食品留样、食品储存方面进行全面细致的监督检查。二是监督抽检重点查。制定校园食品安全专项抽检方案，针对食用农产品、粮食加工品、调味品等重点品种开展“靶向式”抽检，共抽样220余批次，已完成检测120批次，发现不合格问题3批次，全部依法开展核查处置。三是督查落实随机查。相关成员单位成立工作联合督查组，对全区230所学校食堂专项整治落实情况进行随机督导检查，运用“三书一函”加大督促整改力度，以“发点球”的方式推进专项整治走深走实。
抓培训宣传促水平提升。一是开展业务培训。抓好寒假“空档期”，组织全区学校校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员530名和学校食堂从业人员1300余名，参加学校食堂规范管理、病媒生物防治等专题培训，开展食品安全知识培训考核，全面提升学校“三员”风险防控能力。二是落实属地管理。分片区组织学校食堂包保干部180余名开展专题培训，学习食品安全知识，提高食品安全问题发现能力和督导整改能力，明晰工作职责开展包保工作，推动属地管理责任落地落实。三是加强宣传引导。开展“安全饮食 健康成长”食品安全知识宣传主题班会活动，通过老师讲解校园食品安全知识，集中观看宣传短片，师生互动问答，分享食品安全小故事等多种方式开展主题班会，加深师生对食品安全知识的认识，强化食品安全意识。
