强化校园食品抽检 为中高考保驾护航
发布时间：2024-06-11 22:56:06 来源：乐至县市场监督管理局 浏览量：2598 作者：杨宇
为切实做好中高考期间食品安全工作，充分发挥食品安全监督抽检作用，及时化解潜在风险隐患，近日乐至县市场监管局提前谋划，联合市局开展中高考食品安全专项抽检，为考生营造安全放心用餐环境，助力广大考生顺利参加考试。
乐至县市场监管局与市局研究制定中高考食品安全保障抽检计划，聚焦学校食堂、集中供餐单位及其周边食品生产经营单位等重点场所，围绕餐饮食品、粮食加工品、蔬菜制品、豆制品等7大类食品，逐一抽检食品添加剂、重金属、微生物等重点检验项目。同时严格督促落实食品原料索证索票和进货查验等制度，并结合日常监督抽检发现的问题，向生产经营单位宣讲食品原料贮存知识，进一步增强其食品安全意识和食品安全管理能力。
截至目前，已完成抽检40余批次，覆盖食品生产经营单位20余家。下一步，乐至县市场监管局将及时向社会公示抽检结果，并依法依规开展后续处置，加强巡查监管执法，深化跨部门联合保障，持续筑牢校园及校园周边食品安全防线。
乐至县市场监管局与市局研究制定中高考食品安全保障抽检计划，聚焦学校食堂、集中供餐单位及其周边食品生产经营单位等重点场所，围绕餐饮食品、粮食加工品、蔬菜制品、豆制品等7大类食品，逐一抽检食品添加剂、重金属、微生物等重点检验项目。同时严格督促落实食品原料索证索票和进货查验等制度，并结合日常监督抽检发现的问题，向生产经营单位宣讲食品原料贮存知识，进一步增强其食品安全意识和食品安全管理能力。
