乐至县强化“三项举措”推动酿造产业提质升级
发布时间：2023-12-22 22:31:07 来源：乐至县市场监督管理局 浏览量： 作者：吴维
今年以来，乐至县市场监管局按照“大联合、大检查、大整治、大规范”工作思路，坚持常态监管、动态整治，严把原料准入关、生产过程防控关、产品质量检验关，持续推动全县酿造行业提质升级，带动全县食品行业高质量发展。
靠前服务指导。督促企业严格落实食品安全管理主体责任，上门提供生产场地规划指导等服务18家次，围绕生产车间布局、设备设施、生产流程、生产环境等方面存在问题提出整改意见建议，推动13家酿造企业改造升级生产环境和工艺流程，提升食品安全管理能力，从源头上保障食品安全。
打造监管合力。联合市市场监管局、县环保、经科信、消防、应急管理、乡镇政府等部门开展酱腌菜生产企业质量安全专项治理行动，展开全覆盖拉网式排查，累计出动检查人员55人次，排查酿造企业23家次，发现并督促整改食品安全风险隐患31处，将食品安全风险消除在萌芽状态。
严惩违法行为。结合日常监管和各类专项整治，严厉打击超限量添加食品添加剂、非法添加等违法违规行为，累计下达责令改正通知书5份，责令2家食品生产企业停产整顿，立案查处食品生产安全违法行为案件4件，形成了对违法违规行为的有力震慑，推动全县酿造产业产品质量水平提升。
