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乐至县市场监管局开展食品生产企业节前食品安全检查工作
发布时间:2023-09-27 11:27:33 来源:乐至县市场监督管理局 浏览量: 作者:吴维
为进一步保障中秋国庆节食品安全,近日乐至县市场监管局组织开展食品生产企业节前食品安全检查。
本次检查主要针对县内加工生产月饼、糕点的企业及小作坊,执法人员深入食品生产企业原辅料库房、生产车间、成品仓库等场所,重点针对原辅料进货查验、生产车间环境卫生、生产过程控制、产品检验、成品入库贮存、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行全面检查,要求食品生产企业不得使用过期变质原辅料生产月饼、糕点,按要求规范标识产品标签,合理控制产品包装成本,不得存在包装层数多、空隙率大等过度包装问题,督促企业严格落实食品安全主体责任,强化食品风险管控,严格落实出厂检验制度,保留原始检验记录和检验报告并做到批批检验,确保生产过程持续合规、产品符合安全标准,防止不合格产品流入市场。
截止目前,共出动执法人员40余人次,共检查12家生产经营单位,发现并督促整改问题10处。下一步,乐至县市场监管局将继续加强食品生产企业源头管控,严惩违法违规行为,切实保障群众食品安全。
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