猪肉价格飙涨成为老百姓关注热点

 　　猪肉价格飙涨成为老百姓关注热点

　　自去年8月辽宁省出现国内第一例非洲猪瘟以来，我国多个省份发生疫情。受非洲猪瘟疫情和猪周期叠加等因素影响，我国生猪生产持续下滑。农业农村部公布的数据显示，2019年7月份生猪存栏比上月减少9.4%，比去年同期减少32.2%；能繁母猪存栏环比减少8.9%，同比减少31.9%。由于供应减少，自春节过后，猪肉价格出现了“淡季不淡”的现象，并且呈持续上涨态势。据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，11月，16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤24.99元，环比涨9.1%，同比涨48.1%。

　　就四川而言，四川是生猪生产大省，猪肉价格从5月后就出现了“淡季不淡”的现象，价格从第斤12元，直线上升到16元，11月中旬就飙涨到30元。市民反映，快吃不起猪肉了，照这样下去，猪肉突破每斤35元更快了。

　　非洲猪瘟导致国内生猪存栏和能繁母猪存栏双双大幅下降，过去农村家家户户养生猪，除自食外，平均每户年出栏生猪最少2头，现在除大型生猪养殖场还有点存栏外，农村散养基本没有了，老百姓能否吃到平价肉以成为当地政府最关注的重点。

　　猪肉究竟涨价到什么程度，谁也不知道，市场需求难以莫测，现已出现，百姓吃肉的人数减少了，个别有钱人，还准备多备些肉，春节即将来到，害怕到时候在涨价，大多数人说咱不怕涨价，它涨咱尽量少吃，或者不吃。这到底涨价啥时侯才能到头？啥时才能落价？未知数，咱们试目以待。

　　据有关部门调查，短期内，国内生猪存栏量持续低位，生猪存栏量难以恢复高位，国内生猪市场将在一段时间内保持供应紧张状态，短期内需求支撑下，国内生猪市场价格仍存一定上升空间。

　　而针对本次猪肉涨价，网民提出以下问题：其一，本次猪肉涨价潮的出现，政府为什么缺少价格与供求的相应监控？为什么失去了应有的预案反应？其二，改革开放打破了原有的计划供应主渠道，但是否意味着也不再需要调节供求的“蓄水池”？试想，如果在货源偏紧、价格趋涨时，能有常年满载的“市民大冷库”来调剂余缺，这一轮的猪肉涨价潮又何以能够形成？更应该以系统化的眼光和思路，深挖本次猪肉涨价潮的政策原因，把好脉，稳调控，才能见实效，老百姓才能吃得起肉。

　　8月21日国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施，为养殖大户、养殖企业发展生猪提供了政策支持。

　　当前我国猪肉的供需形势严峻，我国本就是猪肉消费大国，而供给缺口持续扩大。伴随着国内猪肉价格飙涨，希望国家出台相关奖励政策，扶持大户尽快补栏。同时加大进口猪肉量，缓解市场压力。

(责任编辑：程红)