射洪市市场监管局护航高考餐饮安全

       2024年高考即将来临，为有效防范高考期间食品安全风险隐患，守护广大考生“舌尖上的安全”，近日，射洪市场监管局积极作为，持续开展餐饮服务食品安全监督工作。        在监督检查中，市场监管执法人员对全市6个高考食宿点学校食堂开展风险隐患排查，重点对有害生物防治，原料进货查验、食品加工制作和贮存、餐饮具消毒保洁等环节进行规范,对发现的问题隐患及时督促相关单位在考试前整改到位。并加大全市4个高考考点周边食品经营者巡查力度，严防考生购买其他食品及外出用餐带来的风险。同时，射洪市市场监管局积极督促食宿点食堂切实履行主体责任，签订安全责任承诺书，指导学校合理制定高考供应菜单，杜绝出现冷食、不易消化等菜品，并运用公众号等媒体平台，发布饮食注意事项，提醒考生和考生家长合理安排三餐，少食生冷食物，慎重选择保健食品。
       高考期间，射洪市场监管局还将运用食品安全快检技术，对食宿点高风险食品做到应检尽检，并派遣执法人员全程驻点食宿点开展餐饮环节监督检查，全过程全环节防范食品安全风险隐患，全力以赴为广大考生食品安全保驾护航。