绵阳市市场监管局 联合相关部门到梓潼县开展校园食品安全“双随机、一公开”专项检查

       10月25日，绵阳市市场监督管理局、公安局、教体局等一行工作组，到梓潼县开展学校“双随机，一公开”食品安全检查。此次检查，一是重点检查学校是否严格落实学校食品安全制度；二是检查学校食堂食品加工制作、设施设备、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理、餐厨废弃物处置等及其台帐登记；三检查是否落实“两个责任”制度，配备食品安全总监、食品安全员；是否认真开展“日管控，周排查，月调度”工作职责；四是重点检查学校证照信息是否公开、从业人员是否持证上岗等。五是检查进货查验与登记情况，确保采购的米、面等大宗食品来源合法、索证索票，安全可溯。此次共计检查我县学校食堂3所，发现问题并已责令整改6个，排查整改安全隐患1个，未发现其他违法违规行为。下一步，市场监管部门将按照要求持续加强学校日常监督巡查，规范餐饮操作流程，全力护航广大师生饮食安全。