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盐亭:云溪所“三举措”做好桃花节食品和特种设备安全保障工作

发布时间:2021-03-04 01:43:00    来源:盐亭县市场监管局    浏览量:   作者: 胥独飙

   盐亭:云溪所“三举措”做好桃花节食品和特种设备安全保障工作

  “月印梓江、花开天水”。2021年3月1日,盐亭县花果嫘乡第三届桃花节开幕式在巨龙镇天水村顺利举行。为确保此次桃花节顺利举办,盐亭县市场监管局云溪监管所结合“春雷行动2021”,三举措扎实筑牢桃花节期间食品和特种设备安全防线。

  一、提前谋划部署。按照桃花节举办实际情况,分别制定了食品安全和特种设备安全保障工作方案和应急处置方案,明确了桃花节期间食品安全和特种设备安全保障任务、工作程序和监督方式,有效预防食品和特种设备安全事故发生。

  二、提前介入检查。在桃花节开幕式前一天提前进入举办场

  地,与主办方签定了食品安全责任书和特种设备安全责任书,同时进行食品和特种设备安全风险隐患排查,提出具体的整改意见并监督整改到位,现场监督举办方更换存在安全隐患的液化气瓶6只。

  三、驻点全程监管。开幕式期间,云溪监管所派出专职人员,实施24小时驻点监督检查,实现食品每样食品原材料进货严格查验、每餐操作严格规范、每次就餐全程陪同、每道样品留样备存,完成从原料采购到人员管理再到菜品留样的全链条监管和保障。对活动场地的每样游乐设施进行一一检查,严禁未经检测或检测不合格的游乐设施带病运行。当场要求“自控飞机”等2台存在安全隐患的游乐设施停止运行并进行撤除。

 

(责任编辑:程红)

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