乐至县市场监管局、乐至县教育和体育局 联合召开校园食品安全排查整治专项行动 推进会暨食品安全总监培训会

2024-01-16 13:29:36乐至县市场监督管理局 作者：唐名扬 尹世全
       1月12日，为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，乐至县市场监管局、乐至县教育和体育局联合召开校园食品安全排查整治专项行动推进会暨食品安全总监培训会。
       培训主要围绕食品安全“两个责任”落实和校园食品安全排查整治专项行动工作要求开展：一是培训食品安全“两个责任”工作要求、保障“两个责任”落稳落实有效措施、食品安全总监与食品安全员职责、学校食堂食品安全主要风险点等方面；二是通报了2023年集中用餐单位整治专项行动和秋季学校食品安全专项检查学校食堂存在的风险隐患及整改情况；三是要求各学校高度重视校园食品安全排查整治专项行动，加强从业人员培训，规范操作人员操作流程，认真开展风险隐患自查自纠；四是强化宣传引导，鼓励各学校通过开展主题班会或作品征集等方式开展反食品浪费宣传，培养学生节约粮食良好习惯。
       本次培训会对全县114个学校食堂食品安全总监及食品安全员进行全覆盖培训，有效提升了全县学校食堂食品安全总监及食品安全员管理水平和专业知识，为筑牢全县学校食堂食品安全防线和开展校园食品安全排查整治专项行动打下了坚实基础。