乐至县市场监管局 强化元旦春节节前食品安全抽检
2023-12-29 13:17:21乐至县市场监督管理局作者：杨宇
为防范化解2023年烧烤美食节及元旦春节期间市场监管领域潜在安全风险，保障人民群众食品安全，乐至县市场监管局扎实开展食品安全专项监督抽检工作。
提前谋划，强化抽检计划性。及时制订元旦、春节及烧烤美食节抽检计划，细化工作机制、工作流程和岗位责任，明确工作进度安排，确保专项抽检责任到人、任务落实到位。
突出重点，强化抽检靶向性。聚焦糕点类、粮食加工品、肉类、乳制品、饮料、调味品、速冻食品等节日热销食品和生产企业、农贸市场、超市等重点场所，实现食品生产、流通、餐饮环节全覆盖，以食品添加剂、食品致病微生物、重金属含量、农兽药残留等为抽检重点指标。
及时公示，强化结果应用性。充分发挥信息公开警示作用和消费指导作用，抽检结果将第一时间向社会公示，加大不合格食品核查处置力度，坚持从快、从严、从重依法依规调处理处置，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施。截至目前，已完成抽样40余批次。
下一步，乐至县市场监管局将充分发挥食品检测“前哨”作用，加强重点食品及节日期间食品安全监督抽检，及时发布消费预警，切实守护元旦春节期间群众饮食安全。
突出重点，强化抽检靶向性。聚焦糕点类、粮食加工品、肉类、乳制品、饮料、调味品、速冻食品等节日热销食品和生产企业、农贸市场、超市等重点场所，实现食品生产、流通、餐饮环节全覆盖，以食品添加剂、食品致病微生物、重金属含量、农兽药残留等为抽检重点指标。
及时公示，强化结果应用性。充分发挥信息公开警示作用和消费指导作用，抽检结果将第一时间向社会公示，加大不合格食品核查处置力度，坚持从快、从严、从重依法依规调处理处置，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施。截至目前，已完成抽样40余批次。
下一步，乐至县市场监管局将充分发挥食品检测“前哨”作用，加强重点食品及节日期间食品安全监督抽检，及时发布消费预警，切实守护元旦春节期间群众饮食安全。