射洪市“四力齐发”守牢春季校园食安防线

2025-03-26 12:39:20射洪市市场监督管理局作者:肖秀丽
       射洪市市场监督管理局聚焦2025年春季学期校园食品安全,联合教育、公安等四部门重拳出击,以“四力齐发”推进专项检查,通过智慧溯源、闭环整改、师生同餐等举措,严控食材源头、消除隐患漏洞、保障营养均衡,以“最严标准”守护师生“舌尖安全”,为春季开学交出高质量“食安答卷”。
       一、统筹部署,联动发力。组织各市场监管所及相关股室召开专项部署会,制定学校食堂、食材供应商“两轮全覆盖”检查方案,明确“一校一档”管理机制,压实“日管控、周排查、月调度”责任链条,织密校园食安监管网络。射洪市市场监督管理局联合教育、公安、财政、卫健四部门成立联合督查组,对各学区、各基层所辖区内的18所学校食堂开展督导检查。
       二、智慧溯源,亮灶提质。依托“遂心食安”平台实现大宗食材100%源头可溯,食材供应商资质合格率达100%,全市公立学校食材集采集供占比达100%,“互联网+明厨亮灶”率达100%,稳步推进智能晨检,新增“智慧食堂”12家。检查中,食品留样规范率同比提升22%,智慧监管效能凸显。
       三、严查隐患,闭环销号。各市场监管所两轮全覆盖监督检查发现和整改食品安全问题隐患87项,整改闭环率100%。部门联合督查发现食品安全问题隐患61个,健康营养方面问题26个,膳食经费制度建设方面问题4个,其他问题15个,所有问题均已整改到位。
       四、长效共治,多元聚力。成立膳食监督家长委员会124个,建立并有效运行由家委会、学校、食材供应商、教体、市场监管等多方参与的食材集采集供询价机制,建立“投诉-整改-反馈”闭环机制,发放反浪费手册2000份,办结学校食品安全12345热线咨询投诉5条,满意率达100%。
       下一步,射洪市市场监督管理局将深化“智能监管+社会共治”模式,以“零容忍”态度筑牢校园食安屏障,推动食安治理长效化,
       护航6万师生“舌尖上的安全”。