“五一”舌尖保卫战 食品安全“零容忍”
2025-04-30 23:19:00平武县市场监督管理局作者：童诗雅
“五一”假期即将来临，为有效防范食品安全风险，保障游客节日期间饮食安全，平武县市场监督管理局立足职能、提前部署，在白马、虎牙、龙安、高村、清漪江等片区开展五一节前食品安全专项行动。
本次检查共出动执法人员14人次，对33家经营户进行了检查，主要聚焦农家乐、副食店、餐馆等食品经营单位。一是强化事前监管。重点检查是否按照许可范围从事经营，从业人员是否持有健康证明，食品及食品添加剂等原辅料索证索票制度是否落实，店铺卫生管理是否到位，是否有合格的“三防”设施、餐具是否清洗消毒。二是强化事前指导。对“农家乐”餐饮单位食品从业人员现场进行食品安全指导，强调严格落实健康管理、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等制度，全面落实主体责任。
对检查中发现的食品储存不规范、“三防”设施不完善、健康证未公示等问题，执法人员现场责令整改，并将跟进复查。平武县市场监督管理局将持续加强节日期间食品安全监管，全力保障游客度过欢乐、安全的“五一”假期。