平武县市场监管局开展食品安全知识培训

2023-09-06 22:25:49作者：梁成武
       为贯彻“两个责任”落实落地，深入开展绵阳市创建国家食品安全示范城市和省级食品安全示范县复审工作，进一步压紧压实企业主体责任，降低食品安全风险。近日，平武县市场监管局对县城食品经营单位负责人、食品安全员开展了一次系统的食品安全知识培训。
       此次培训，重点对落实食品安全主体责任、食品安全管理责任制度、从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验制度、重大风险紧急处置、食品安全风险管控、每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要等内容，并结合《食品安全法》，对食品经营中存在的常见问题进行了讲解、分析。讲解结合实际事例，通俗易懂，实用性强。
       会议强调食品经营单位要深刻领会食品安全工作的重要性，定期开展自查，认真抓好问题整改，进一步明确工作职责，严格履行食品安全主体责任，熟练掌握食品安全知识，同时以本次培训为契机，不断加强企业管理水平，守牢食品企业安全底线，兑现自己的公开承诺。
       通过培训，进一步压紧压实了食品安全主体责任，强化了“食品安全重于泰山”的意识，增强了食品从业人员的管理能力，为绵阳市创建国家食品安全示范城市和省级食品安全示范县复审工作奠定了坚实基础。
       平武县市场监管局