为落实“达州食品安全行”相关要求，确保全县养老机构的食品安全，切实保障老年人的饮食安全，近日，县市场监督管理局联合县民政局对全县养老机构开展风险隐患大排查大整治专项检查工作。
       本次检查重点关注养老机构食堂证照是否齐全，从业人员是否持证上岗，食品采购渠道是否正规可追溯，加工场所及加工操作程序是否规范，进货查验、员工晨检、餐具清洗消毒、食品留样等制度等是否有效落实。
       检查组对检查中存在的从业人员未佩戴口罩、未穿工作服、食品留样不规范、从业人员无培训记录、三防设施不齐全等问题，要求立即组织整改。
       下一步，渠县市场监管局将持续加大日常监督检查力度，建立养老机构食堂食品安全监管长效机制，提升相关管理人员和从业人员食品安全意识，让入住老人吃得安心、吃得放心、吃得舒心，保障老年人“舌尖上的安全”。