“民以食为天，食以洁为安”。10月19日下午1点半，大竹县川主乡中心小学全体师生及食堂工作人员在学校大会议室参加了由川主小学和川主乡卫生院联合举办的食品卫生安全培训会。

       首先，由学校党支部书记、校长李清玲对食品卫生安全做了重要讲话，她要求全体师生及食堂工作人员要把食品卫生安全放在首位，筑牢安全防护墙，杜绝食品卫生安全事故发生。接着，学校总务主任曾凡秀和乡卫生院江琴医生针对学校和家庭食品卫生安全、秋冬季传染病的预防等作了详细培训，要求食堂工作人员严把食品卫生质量关，食堂杜绝剩菜剩饭；教育学生不食“三无食品”、不食变色变味食品，不喝生水等。然后组织观看了相关食品卫生安全宣传教育视频。

       通过这次培训，让全校师生及食堂工作人员进一步掌握了食品卫生安全知识，增强了防护意识。