规范食堂管理 提升服务意识

为切实加强我校师生食堂管理，保证全体师生饮食安全，改善学生营养状况，保障学生身体健康，我校于2020年11月20日在会议室召开食堂工作人员培训会，我校管理人员及食堂全体工作人员参加了会议。

会议由我校后管办杨智同志主持。后管办杨主任根据自己从事学校食堂食品管理的经验，深入浅出地从学校食品安全和食堂规范化要求，学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识要求等几个方面作了培训。安办李康主任针对在日常操作过程中看似习惯，却存在巨大安全隐患的细节进行了规范。最后我校谭志胜校长作了总结讲话，他要求食堂管理人员增强责任感，加大隐患排查力度，确保师生安全。此次培训，使全体参会人员理解和掌握了相关食堂管理知识，对规范学校食堂管理，切实抓细学校安全工作起到了推动作用。

(责任编辑：陈睿)