开展校园食品安全培训 守护好师生手中的“盘中餐” ——宣汉县红峰镇凤鸣中心校开展6月食品安全培训

        为了持续深化“校园餐”常态长效治理，进一步加强校园食品安全工作，规范学校食堂管理，切实保障师生饮食健康安全，宣汉县红峰镇凤鸣中心校于近日召开了有学校分管领导、食堂理人员及食堂工人参与的6月食品安全培训会。

        食品安全分管领导围绕“校园食品安全的基本要求”“日常检查常见的安全隐患”“近期校园食品安全典型案例”等内容，结合现行食品安全法规和“校园餐”整治工作要求对餐饮服务场所的合理布局及卫生要求，食品采购、验收、加工等关键环节的严格把控，以及常见风险隐患的排查、整改等工作要求作了生动、细致的讲解，并结合典型案例，深入剖析了食品安全事故的成因和危害，明确了规范管理、严格要求的重要性。在会上，学校领导还要求大家进一步提高政治站位，深化思想认识，继续压实责任，并结合培训内容坚持以问题为导向，抓实自查和整改，对工作中存在的漏洞和不足，及时添加措施进行“堵”和“补”，不断筑牢校园食品安全防护体系。         最后，会议还通报了近期食品安全工作中存在的相关问题，并提出了明确的整改要求。
        会后大家纷纷表示，通过培训，进一步明确了工作目标和任务，决心慎终如始以高标准、严要求，抓好食品安全和膳食经费管理等工作，不断提高“校园餐”保障水平，守护好师生手中的“盘中餐”。