食安培训 守护师生舌尖安全 ——宣汉县实验小学举办食堂从业人员培训会

        为进一步提升食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，切实保障师生饮食健康，宣汉县实验小学于3月27日组织全体食堂员工开展主题为"强化责任意识、守护舌尖安全"的专题培训会。学校分管后勤的副校长、食品安全管理员及全体食堂工作人员共30余人参与培训。         本次培训围绕"理论＋实操"双线展开，内容涵盖食品安全法规解读、日常操作规范、应急处置流程及职业道德教育四大模块。副校长李枭强调：“校园食品安全无小事，每一位食堂员工都是师生健康的守护者，要通过培训强化责任意识，将规范操作到每一道工序中去。”
        培训结束后，食堂员工纷纷表示收获颇丰。从业五年的李阿姨感慨："以前觉得把菜炒熟就行，现在才知道每个细节都关系到孩子们的健康。特别是学习到食品交叉污染的预防措施，今后操作会更规范。"
        宣汉县实验小学始终将食品安全作为校园管理的重中之重。此次培训通过"以学促改、以练促精"的方式，有效提升了从业队伍的专业水平。未来，学校将定期开展突击检查与技能比武，确保食品安全管理制度落地见效，为师生提供更加安全、优质的餐饮服务。.