渠县中滩二校召开2025年春季学期食品安全工作会

       为切实保障全校师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线， 2月17日，渠县中滩二校召开了2025年春季学期食品安全工作会。学校党支部书记、校长李晓曲主持会议。        会上，李晓曲对本学期食品安全工作提出了明确要求。他强调，食品安全关乎全校师生的生命健康，是学校工作的重中之重。全体人员要牢固树立食品安全意识，严格遵守食品安全相关法律法规，确保食品采购、加工、储存等环节安全可靠。他指出，学校将继续加强与市场监管部门的沟通协作，定期开展食品安全检查，及时发现并整改存在的问题，杜绝食品安全事故的发生。
       学校分管副校长郭超详细解读了学校食品安全管理制度，对食堂工作人员的岗位职责进行了明确分工。他要求食堂工作人员严格把控食品原材料采购关，确保食材新鲜、安全、可追溯；在食品加工过程中，要严格按照操作规范进行，做到生熟分开、烧熟煮透；同时，要加强食堂环境卫生管理，保持厨房、餐厅整洁卫生，餐具消毒到位。他还强调了食品留样制度的重要性，要求食堂工作人员严格按照规定进行食品留样，并做好记录，以便在必要时进行检测。
       食堂工作人员代表在会上表态发言。他们承诺将严格遵守学校食品安全管理制度，认真履行岗位职责，加强自身业务学习，不断提高食品安全意识和操作技能，为全校师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。
       最后，学校与食堂工作人员签订了食品安全责任书，进一步明确了各方责任，确保食品安全工作落到实处。
       此次食品安全工作会的召开，进一步增强了全校师生的食品安全意识，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。学校将以此次会议为契机，持续加强食品安全管理，努力营造安全、健康的校园饮食环境，让师生吃得放心、家长安心。