宣汉县白马镇中心校开展“光盘常态化，制止餐饮浪费，培养节约习惯”的活动

“节约光荣、浪费可耻”。近日，宣汉县白马镇中心校开展“光盘常态化，制止餐饮浪费，培养节约习惯”的活动。

坚持以习近平生态文明思想为指引，落实立德树人根本任务，让勤俭节约在教育系统蔚然成风，引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，切实养成勤俭节约的良好习惯。“节约光荣、浪费可耻”的道理从开蒙之际，就要伴随每个学生成长。无论是“粒粒皆辛苦”，还是“积少成多、涓滴入海”，这道理存在于古诗中、民间故事中、民俗俚语中，是成长记忆，也是民族记忆，最重要是师生形成一种习惯而养之。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”学生的食物马虎不得，在保障食品安全卫生的前提下，要杜绝“舌尖上的浪费”，持续发扬节约的优良传统。本学期来，我校采取了如下措施：1、广泛开展教育宣传。充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介，多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。2、大力推进光盘行动。开展各类校园活动，精心设计活动形式及载体，围绕勤俭节约开展主题班会、主题队日、艺术节、读书读报、征文演讲等日常性活动；利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育，加强粮食安全宣传。3、提升食堂管理水平。不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，口味的创新、就餐形式的创新，提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费。坚持学生食堂为学生健康成长服务的方向，建立科学、绿色的供餐服务体系。4、落实集中用餐陪餐制度。掌握师生菜品满意度，及时调整菜品，减少食物消费浪费。学校校长不定时就餐抽查，值周领导和值周教师每天陪餐，家长代表随时查餐。5、采取技防措施。推进食堂明厨亮灶工程建设，学校要编制餐饮节约年度工作计划，建立餐饮节约行为考评制度，将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系，作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。

学生按需就餐，厉行节俭。

 “浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥”，厉行节约，制止餐饮浪费，是社会文明的体现。在学校养成的好习惯，在家庭中也要落实下去。因此，我们还建立家校共育的机制，真正让节约成为习惯。在多方合力下，节约将真正成为伴随孩子一生的良好习惯，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。

(责任编辑：陈睿)