大竹县市场监管局培训冷链食品从业人员

11月24日下午，大竹县市场监督管理局邀请疾控中心专家对全县冷链食品生产经营者进行业务培训。

全县大型超市、农贸市场、大型餐饮企业、冷链食品生产企业从业人员，以及冷链食品疫情防控专班监管人员等共计100余人参加。

县市场监管局党组成员、药品安全总监李汶静同志讲解了冷链食品疫情防控形势。她强调，一是提高思想认识，把冷链食品作为疫情防控重点，要深刻意识到目前疫情防控工作重要性、紧迫感；二是突出主体责任，各冷链食品经营单位作为防控第一责任要，要切实履行主体责任，要全面深入的做好冷链食品全链条经营管理工作；三是加强巡查监督，特别是冷链食品专班监管人员要切实履行职能职责，对各类冷链食品经营单位要加强日常检查的力度，对发现存在的问题要及时处置上报。

随后，县疾控中心专家就冷链食品疫情知识进行现场授课培训，分别从经营场所环境消毒、个人卫生注意事项、冷链运输工具消毒、消毒用品选取配制等，深入细致的讲解了新冠疫情冷链食品防控知识。通过本次专项培训进一步提高了从业人员的风险意识，规范了冷链食品经营者的操作流程，达到了防止疫情扩散的防控要求。

(责任编辑：陈睿)