恩阳区教育科技和体育局开展“五个一”行动

       为认真落实四川省“校园食品安全排查整治专项行动”工作要求，努力“创建食品安全示范区”，巴中市恩阳区教育科技和体育局开展“五个一”行动，全面保障学校食堂食品安全。

       一次专题会议。开学前，召开春季学期开学工作会，严格落实食品安全主体责任，认真做好清库、维护、清洗、消杀“四个彻底”，迅速恢复供餐能力，守牢食品安全底线。

       一次温馨提示。向各级各类学校印发《关于强化2024年春季学期学校(幼儿园)食堂食品安全工作的提示函》。对落实主体责任、食材采购、设施设备维护、人员健康管理、保洁消毒、重点环节管理、食品留样管理、陪餐、餐饮浪费、小卖部、教育培训、食堂信息化、食堂档案等都做出了具体要求。

       一次专项督查。分三个督查组，采取“四不两直”的方式，深入13所中小学(幼儿园)开展了学校食堂开学前“四彻底”专项督查。一次定点通报。针对开学前“四彻底”专项督查情况，对达到供餐条件的学校进行了表扬，对7所学校食堂供餐出现的问题进行及时处理，并责令其限期整改到位。

       一次警示谈话。对工作不落实有差距的6所中小学(幼儿园)校(园)长、食品安全总监、食品安全员进行了集中约谈，通过警示谈话，相关人员认识到工作中的懈怠，纷纷表示要高度警醒，迅速全身心投入到为期6个月的食品安全排查整治专项行动之中。