南江县大河镇小学努力提升营养餐服务质量

11月6日，南江县教育科技和体育局对大河镇小学新老校区的食堂进行了全面、细致地督查，其制度完善，管理规范，环境卫生好，服务水平高得到了检查组的充分肯定。

为强化学校营养餐良好发展态势，该校持续发力，从营养餐日常抓起，对管理制度，经营流程等各个环节，严要求，添措施，进一步提升营养餐服务管理水平。

继续强化日常监管。各食堂监管人员要认真履职尽责，充分利用“明厨亮灶”安装的摄像头，加强对加工、留样等重要环节日常监管；学校还新增两个举报箱，加大师生及社会对食堂共同监管，让食堂的各服务环节更加公开透明。

 继续加大培训力度。定期召开食堂员工培训会，提升员工服务水平及自律意识，全面推行食堂员工一月一次的考核机制。

 继续加强对食材监管。值周行政和值周教师，要严把食材入库关，对食材的质量和数量进行全面验收，严禁不合格食材走进校园，切实保障师生食品饮食安全。

 继续加强对学生食育教育，让学生养成良好饮食习惯。针对近期部分学生浪费现象较严重，近段时间食育教育的重点是教育学生树立节俭意识。

继续加强“五化”建设，规范四本台账。

(责任编辑：陈睿)