巴州区梁永小学开展食堂食品安全培训

为进一步提高食堂从业人员的安全意识，严格程序，规范操作，确保饮食卫生安全，9月23日，巴州区梁永小学组织食堂从业人员开展食堂食品安全专题培训活动。

分管后勤副校长组织学习了《中华人民共和国食品安全法》。校长雒洪斌强调：一要严把“七关”（采购关、储存关、加工关、销售关、消毒关、留样关、消防关）；二要搞好环境和个人卫生；三要提高工作责任心和改进服务态度；四要分工明确，团结合作；五要严格落实教师陪餐制度；六要加强营养餐经费管理。

此次培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识，增强了责任感，从根本上保证了学生食堂安全规范有序的运行。

(责任编辑：杨怡宁)