镇龙小学举行食品安全培训

    为认真贯彻落实《食品安全法》，加强食堂和小伙房管理，提高从业人员业务素质，确保学校食品卫生与安全。9月18日下午，镇龙小学组织食堂管理人员、从业人员、村校主任、村校钟点工等召开了2019年秋学校食品安全专题培训会。

    本次会议由副校长刘有华主持。校长王发刚作了重要讲话，在讲话中,王校长肯定了过去学校食品安全所取得的成绩，要求每一位与会同志进一步增强食品安全责任意识；时刻关注食品安全细节，严格按照食品安全程序规范操作；加强学校食品安全管理与督查力度；加大食品安全过程中的慢作为、乱作为、不作为的惩处力度，确保本期学校食品安全与卫生。学校分管副校长蒲正权围绕《食品安全法》、食品原料采购索证索票、入库监督、储存管理、出库称重、食品粗加工、烹饪、留样、餐用具洗消保洁等重要环节的目的、意义和规范操作进行详实的培训。

    本次培训，增强了参训人员的食品安全意识，提高了食堂和小伙房管理人员及从业人员食品安全水平，为食堂和小伙房食品安全工作提供了可靠保障。

(责任编辑：杨怡宁)