发布时间:2019-09-19 15:03:00 来源:镇龙小学 浏览量: 作者:蒲正权
为认真贯彻落实《食品安全法》,加强食堂和小伙房管理,提高从业人员业务素质,确保学校食品卫生与安全。9月18日下午,镇龙小学组织食堂管理人员、从业人员、村校主任、村校钟点工等召开了2019年秋学校食品安全专题培训会。
本次会议由副校长刘有华主持。校长王发刚作了重要讲话,在讲话中,王校长肯定了过去学校食品安全所取得的成绩,要求每一位与会同志进一步增强食品安全责任意识;时刻关注食品安全细节,严格按照食品安全程序规范操作;加强学校食品安全管理与督查力度;加大食品安全过程中的慢作为、乱作为、不作为的惩处力度,确保本期学校食品安全与卫生。学校分管副校长蒲正权围绕《食品安全法》、食品原料采购索证索票、入库监督、储存管理、出库称重、食品粗加工、烹饪、留样、餐用具洗消保洁等重要环节的目的、意义和规范操作进行详实的培训。
本次培训,增强了参训人员的食品安全意识,提高了食堂和小伙房管理人员及从业人员食品安全水平,为食堂和小伙房食品安全工作提供了可靠保障。
(责任编辑:杨怡宁)