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镇龙小学举行食品安全培训

发布时间:2019-09-19 15:03:00    来源:镇龙小学    浏览量:   作者:蒲正权

    为认真贯彻落实《食品安全法》,加强食堂和小伙房管理,提高从业人员业务素质,确保学校食品卫生与安全。9月18日下午,镇龙小学组织食堂管理人员、从业人员、村校主任、村校钟点工等召开了2019年秋学校食品安全专题培训会。

    本次会议由校长刘有华主持。校长王发刚作了重要讲话,在讲话中,王校长肯定了过去学校食品安全所取得的成绩要求每一位与会同志进一步增强食品安全责任意识;时刻关注食品安全细节,严格按照食品安全程序规范操作;加强学校食品安全管理与督查力度;加大食品安全过程中的慢作为、乱作为、不作为的惩处力度,确保本期学校食品安全与卫生。学校分管副校长蒲正权围绕《食品安全法》、食品原料采购索证索票入库监督、储存管理、出库称重、食品粗加工、烹饪、留样、餐用具洗消保洁等重要环节的目的、意义和规范操作进行详实的培训。

    本次培训,增强了参训人员的食品安全意识,提高了食堂和小伙房管理人员及从业人员食品安全水平,为食堂和小伙房食品安全工作提供了可靠保障。

 

(责任编辑:杨怡宁)

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